Mauro Ricci presenta Guida alle birre d’Italia 2019 (Slow Food Editore)

Oggi, giovedì 10 maggio, alle ore 18:00 presso la Feltrinelli Libri e Musica (via Cavour 133 – Palermo), Mauro Ricci presenta la Guida alle birre d’Italia 2019 di Slow Food. Seguirà una piccola degustazione di birre siciliane.

Guida alle birre d’Italia, giunta alla sua sesta edizione, è diventata un sicuro punto di riferimento per tutti quelli – appassionati e neofiti – che vogliono conoscere questo settore divenuto così importante nella scena gastronomica italiana.

Grazie a un’ampia squadra di collaboratori tutti i birrifici presenti in guida sono visitati e tutte le birre assaggiate e descritte. A partire da questa nuova edizione al lettore sono fornite più informazioni sul birrificio e sulla produzione, a partire dagli assetti societari per arrivare alla provenienza degli ingredienti e alle lavorazioni realizzate.

Com. Stam.