Milano, 18 dicembre 2018 – La festività natalizie si avvicinano e crescono le prenotazioni di ristoranti per i gruppi numerosi.
Con gli amici, in famiglia o con i colleghi – prima ancora delle feste vere e proprie – a dicembre si mangia fuori per scambiarsi auguri e regali. TheFork, sito e app per Android e iOS – tra le principali aziende attive nella prenotazione online dei ristoranti a livello globale – ha intervistato un centinaio di ristoratori in tutta Italia che hanno dichiarato di aspettarsi più prenotazioni rispetto allo scorso dicembre[1]. Se state pensando come tanti di organizzare una cena dicembrina, ecco allora qualche consiglio prezioso per realizzarla al meglio.
- Il menú: molti ristoranti propongono menù creati per i gruppi a un prezzo fisso. Questa opzione è preferibile per rendere omogenei tempi d’attesa e costi. Se invece preferite fare alla carta, cercate di ordinare pressappoco lo stesso numero di piatti: un antipasto da condividere, una portata principale e un dessert a testa può essere un buon compromesso. Per quanto riguarda il bere, che si sia in compagnia di amici, parenti o colleghi, meglio non esagerare con le bevande alcoliche. In questo modo si eviterà di dire o fare qualcosa che si potrebbe rimpiangere il giorno successivo. Meglio controllare anche ciò che si posta sui social network perché quelle foto saranno condivise e viste da tutti, incluso il capo.
- La conversazione: evitate argomenti di conversazione controversi. Siete lì per divertirvi e condividere un momento di gioia con le persone care. Glissate sugli aggiornamenti sulla tua vita sentimentale chiesti da qualche zia, evitate di flirtare con quel collega che vi è sempre piaciuto o di parlare dell’ultima partita di calcio con amici con cui sapete di essere in disaccordo!
- Il tavolo: l’organizzatore della serata deve scegliere un posto strategico a tavola, possibilmente centrale, che consenta di chiacchierare con tutti gli invitati.
- Il conto: se avete optato per il menù dedicato l’impresa sarà più semplice, nel caso in cui abbiate ordinato alla carta, pagare alla romana è la soluzione migliore. Proprio per questo, quando ordinate, cercate di rispettare un budget medio per coperto in modo da non creare disaccordo. Se qualcuno ordina molto di più, pagherà la differenza.
- Il ristorante: il ristorante è la location perfetta per organizzare un pranzo o una cena di gruppo nel mese di dicembre. Per non avere brutte sorprese è essenziale informarsi prima di gusti ed esigenze alimentari degli invitati. Se si è in un gruppo numeroso è importante anche accertarsi che il ristorante sia in grado di accogliere e servire ampie tavolate. Grazie a recensioni, foto ed estratto del menu presenti su app come TheFork è possibile cercare e prenotare in un clic la location perfetta. Altra funzione interessante per questo tipo di cene è quella della condivisione che permette di inviare in un istante la prenotazione su e-mail e WhatsApp dei propri amici.
Com. Stam. Ric. Pubbl.
A proposito di TheFork
TheFork, brand di TripAdvisor®, è la piattaforma leader in Europa per le prenotazioni online di ristoranti, con un network di oltre 54.000 ristoranti a livello globale e 19 milioni di visite al mese. La piattaforma opera come “LaFourchette” in Francia e Svizzera, “ElTenedor” in Spagna, “TheFork” in Italia, Belgio, Portogallo, Brasile, Svezia e Danimarca, Dimmi in Australia e IENS in Olanda. Inoltre, è attiva anche in inglese come “TheFork.com“. TheFork mette in contatto utenti e ristoranti, permettendo ai primi di cercare e prenotare il tavolo online e ai secondi di aumentare le prenotazioni e la fedeltà dei clienti. Attraverso TheFork (sito e app), così come su TripAdvisor, gli utenti possono facilmente selezionare un ristorante in base alle loro preferenze (per esempio localizzazione, tipo di cucina e prezzo medio), consultare le recensioni degli utenti, controllare la disponibilità in tempo reale e prenotare all’istante online. Per i ristoranti, TheFork fornisce un software, TheFork Manager, che consente di ottimizzare le prenotazioni e le operazioni, e di migliorare servizio e ricavi.
A proposito di TripAdvisor
TripAdvisor® è il sito di viaggi più grande del mondo*, che permette ai viaggiatori di sfruttare al massimo il potenziale di ogni viaggio. Con più di 702 milioni di recensioni e opinioni relative alla più grande selezione di business di viaggio a livello mondiale – circa 8 milioni di alloggi, compagnie aeree, esperienze e ristoranti – TripAdvisor offre ai viaggiatori le esperienze della community per aiutarli a decidere dove soggiornare, come volare, cosa fare e dove mangiare. TripAdvisor inoltre confronta i prezzi di oltre 200 siti di prenotazione per permettere ai viaggiatori di trovare la tariffa più conveniente dell’hotel adatto a loro. I siti a marchio TripAdvisor sono presenti in 49 mercati e rappresentano la più grande community di viaggiatori del mondo: 490 milioni di visitatori unici al mese**, tutti alla ricerca del meglio per i loro viaggi. TripAdvisor: Informati meglio. Prenota meglio. Viaggia meglio.
Le sussidiarie e affiliate di TripAdvisor, Inc. (NASDAQ:TRIP) possiedono e gestiscono un portfolio di siti web e business che include più di 20 media brand di viaggio: www.airfarewatchdog.com, www.bokun.io, www.bookingbuddy.com, www.citymaps.com, www.cruisecritic.com, www.familyvacationcritic.com, www.flipkey.com, www.gateguru.com, www.holidaylettings.co.uk, www.holidaywatchdog.com, www.housetrip.com, www.jetsetter.com, www.niumba.com, www.onetime.com, www.oyster.com, www.seatguru.com, www.smartertravel.com, www.thefork.com (inclusi www.lafourchette.com, www.eltenedor.com, www.iens.nl e www.dimmi.com.au), www.tingo.com, www.vacationhomerentals.com e www.viator.com.
*Fonte: Jumpshot per i siti TripAdvisor, dati mondiali, settembre 2018
**Fonte: TripAdvisor log files, media dei visitatori unici al mese, terzo trimestre 2018