Il messinese Paolo Romeo, nuovo “Chic Chef”. Da oggi è membro della prestigiosa Associazione Charming Italian Chef in cui brillano oltre 50 stelle Michelin Lo chef messinese Paolo Romeo è entrato a far parte della grande squadra di CHIC (Charming Italian Chef)... More »
30 Street Chef al quartiere Appio Latino. Da Giovedì 28 a Domenica 31 Marzo Piazza di Villa Fiorelli verrà invasa dalla magia e dai colori del primo festival dello Street Food romano del tour 2019 targato Typical Truck Street Food. La prima attesissima tappa d... More »
Settimana numero ventuno, seconda puntata. Si inizierà parlando del prodotto del giorno, la PANCETTA, con la ricetta della chef mantovana CLARA ZANI, che preparerà stuzzicanti BOCCONCINI DI CASTAGNE IN CROSTA DI PANCETTA. Con lei ci sarà il macellaio LORENZO R... More »
Settimana numero venti, prima puntata. Si inizierà parlando del prodotto del giorno, la MENTA, con la ricetta della chef mantovana CLARA ZANI che preparerà una gustosa TAGLIATA DI PESCE SPADA IN CROSTA DI SESAMO NERO E MENTA. Con lei ci sarà l’agronomo marchig... More »
Sapori autentici all’insegna della biodiversità siciliana e dell’agricoltura naturale, in cui cibo e vino si sposano nel nome della qualità e della nostra Terra. C’è tutto questo nei due appuntamenti che l’11 e il 13 gennaio vedranno protagonista, a Palermo, l... More »
Settimana numero diciotto, quarta puntata. Si inizierà parlando di GAMBERI, con la ricetta dello chef astigiano DIEGO BONGIOVANNI, che preparerà appetitosi TAGLIOLINI CON MELANZANE E GAMBERI. Con lei ci sarà l’esperto ittico DAVIDE VALSECCHI da Genova, che sve... More »
Il brindisi per salutare il nuovo anno avverrà davanti al golfo di Mondello. I That’s All Quartet Band e The Royals – Acoustic project e tanti dj per animare il veglione. Il cenone con le coccole dello chef Ammirare, dal mare, il golfo di Palermo e di Mondel... More »
Settimana numero quindici, quarta puntata. Atmosfera di Natale nell’aria, si inizierà parlando di VONGOLE, con la ricetta dello chef astigiano DIEGO BONGIOVANNI, che preparerà deliziosi GNOCCHI DI PATATE CON PESTO E VONGOLE. Con lui ci sarà l’esperto ittico ge... More »
Settimana numero quindici, prima puntata. Natale alle porte, si inizierà parlando di CARCIOFI con la ricetta della chef mantovana CLARA ZANI che preparerà una gustosa TEMPURA DI CARCIOFI CON MAIONESE ALLA SENAPE. Con lei il tecnico agrario SONIA DONATI da Fir... More »
Settimana numero quattordici, prima puntata. Natale alle porte, si inizierà parlando di INDIVIA con la ricetta della chef mantovana CLARA ZANI che preparerà una deliziosa MILLEFOGLIE DI INDIVIA E PERE. Con lei ci sarà l’agronomo marchigiano DANIELE PACI, che s... More »
Tredicesima settimana, seconda puntata. In un clima già natalizio si inizierà parlando di CACIOCAVALLO, con la ricetta della chef mantovana CLARA ZANI che preparerà un saporito POLPO ALLA PIASTRA SU CREMA DI CACIOCAVALLO. Con lei ci sarà l’affinatore di form... More »
Seconda puntata, settimana numero dodici. Si inizierà parlando di SALAME, con la ricetta della chef romana ANNA MARIA PALMA che preparerà un saporitissimo BABA’ CON PECORINO E SALAME. Con lei il macellaio ed esperto di carni, LORENZO RIZZIERI da Ferrara, svele... More »
