Nei boschi situati lungo la dorsale appenninica e ricadenti nei Comuni di Borgo Val di Taro (chiamato anche Borgotaro), Albareto e Pontremoli, la raccolta dei funghi è una consuetudine che si tramanda da molti secoli. Sono proprio queste zone infatti che, a pa... More »
Un progetto che mira a sviluppare la conoscenza dei molteplici aspetti della realtà territoriale di Palermo e della provincia, con un occhio particolarmente attento alle peculiarità del resto della Sicilia. Al centro, il patrimonio culturale, le attività di sv... More »
Capperi e uva primeggiano dai primi ai dolci della kermesse gastronomica; il passito trionfa nel mondo dei vini da agricoltura eroica È un menù fatto di orgoglio pantesco e sapori identitari dell’isola quello costruito nell’ambito della kermesse culinaria “COL... More »
Un gioco di squadra per esaltare le tipicità locali, promuovere le tradizioni culinarie dell’isola e mettere in gioco la creatività. È questo il clima che, dal 6 al 9 ottobre, caratterizzerà la kermesse gastronomica “IL PIATTO DEL PARCO: Parco cuore di un Medi... More »
Oggi, domenica 24 Marzo, dalle 10,00 alle 18,30 si svolgerà, in Piazza della Pace, 1, a Parma, il Contest Nazionale di graffiti Gastro Graffiti Contest, aperto ai writers, residenti in Italia, dai 16 anni in su con una buona capacità tecnica. Il contest, lanci... More »
Giornalisti, chef e addetti del settore premiano Valentina Chiaramonte, per il piatto “Chorba” nato dall’integrazione gastronomica tra la cultura araba e quella siciliana. Accursio Craparo e Giulia Carpino vincono invece il premio Straordinario 2018 assegnat... More »
Beatrice Covassi, Capo della Delegazione della Delegazione in Italia della Commissione Europea sarà a Palermo per partecipare ad alcune iniziative organizzate dal Comune di Palermo, dalla Città metropolitana, dalla Regione e dall’Università nell’ambito del pro... More »
