Palermo, domenica 17 aprile 2016 – Pane “cunzato”, sfincione, caponata di melanzane, torta salata con ricotta e spinaci. E ancora: anelletti al forno, taboulè di verdure, sarde a beccafico, cannoli siciliani e frutta di stagione al costo di 12 euro. Un brunch ricco quello proposto dallo chef Luigi Giuffrè che si potrà gustare a partire dalle 12.30 al Caffè letterario Riso, in corso Vittorio Emanuele 365, a Palermo. All’interno del Caffè è allestito un bookshop che presenta i libri editi da Torri del Vento, da RueBallu e da Glifo edizioni. Questo di domenica è diventato un appuntamento fisso delle Stanze del Gusto di Peppe Giuffrè. . Il Caffè letterario è stato inaugurato lo scorso 15 febbraio con una serie di eventi, che si svolgono il giovedì pomeriggio. Da qui l’idea di estendere gli eventi anche nei fine settimana con degustazioni, spettacoli, musica, reading e mostre.Un’occasione questa per visitare anche il museo di arte moderna e contemporanea della Sicilia, dove dal 10 aprile al 14 maggio 2016 si può visitare la mostra dedicata a Ludovico Corrao a cura di Achille Bonito Oliva e la personale di Paolo Troilo. Info e prenotazioni al numero 345 7792579.
Com. Stam.
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