Mentre librerie, storici negozi di abbigliamento maschile e di tessuti chiudono per sofferenza e mancanza di clienti, a Palermo alzano invece le saracinesche i “fenomeni” del cibo globalizzato. Dritto dritto dagli Usa è giunto ieri nel capoluogo siciliano, in un negozio di via Notarbartolo, angolo via Libertà, il Kentucky Fried Chicken, o Kfc, un anello della lunga catena di fast food a base di pollo fritto già presente in tutto il mondo con oltre 20mila punti vendita.
Ed appena alzate le serrande, una fila di curiuosi, soprattutto giovani, si è piazzata lì davanti in attesa di gustare alette di pollo, nuggets ed altre leccornie fritte. Quello di Palermo è il quinto negozio Kfc in Sicilia, il primo nella parte occidentale dell’isola, ed è gestito in franchising da un’impresa siciliana già presente da anni nel settore della ristorazione e che gestisce altri ristoranti della catena in Sicilia.
Ciro Cardinale
CS
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