Locali di somministrazione alimenti e bevande. Controlli della Polizia Municipale

Palermo: Ancora controlli notturni nel fine settimana da parte della polizia municipale nei locali di somministrazione di alimenti e bevande.

Laprogrammazione degli accertamenti predisposti dal Comandante GabrieleMarchese è mirata al rispetto della regolarità amministrativa, dellasalute e della quiete pubblica.Tre i locali controllati: una discoteca in via Candelai e due pub,rispettivamente ubicati in via Marchese di Villabianca ed in viaDante. Oltre alle sanzioni per un importo totale di  8.000 euro, iltitolare di un pub che emetteva musica ad alto volume è statodenunciato per disturbo della quiete pubblica.Gli agenti del Caep, il nucleo di controllo delle attività produttive,hanno dapprima compiuto un giro di  verifiche in cortile delleBisacce,  via Giuseppe Piazzi, via delle Pergole, via Ponticello, viaBallarò,  nei locali sequestrati nei precedenti controlli,constatandone l’integrità dei sigilli.In seguito, in una discoteca di via  Candelai, hanno riscontrato lapresenza di gravi carenze igienico sanitarie delle attrezzaturedestinate al contatto con le derrate alimentari e nei piani dipreparazione degli alimenti; in pratica, non veniva  adottato alcunpiano di  autocontrollo HACCP,  il  sistema preventivo di controllofinalizzato a garantire la sicurezza igienica per scongiurare  ilrischio di infezioni alimentari.E’ stata accertata la promiscuità di detersivi con alimenti e bevandeed  un frigorifero usato anche come deposito di materiale elettrico.Assente inoltre, l’apparecchio per l’alcool test e la tabella degliorari di apertura e chiusura dell’ attività.Musica ad alto volume, invece, in un pub di via Marchese diVillabianca: il titolare è stato denunciato all’autorità giudiziariaper disturbo della quiete pubblica e  sono state sequestrate leapparecchiature musicali per diffusione di musica all’esterno dellocale. Altre sanzioni sono state comminate per le difformitàriscontrate nella relazione fonometrica rispetto alle apparecchiatureelettroacustiche utilizzate e per la mancanza di certificazionesanitaria, necessaria per la somministrazione di alimenti e bevande inuno spazio esterno di pertinenza del locale , arredato  con tavoli ,sedie, divani e luci. Nel locale inoltre mancavano il listino prezzi,l’apparecchio per l’alcol test, le tabelle alcolemiche e quellaindicante gli orari di apertura e chiusura.Infine,  in un pub di via Dante, le sanzioni sono state comminateperché mancavano l’apparecchio per l’ alcol test, oltre alle tabellealcolemiche e quelle indicanti  gli  orari di apertura e chiusura enon veniva esibita l’ autorizzazione per l’installazione di una tendasolare.-

Com. Stam.